こだわり

 

イイオフーズは1985年創業以来、
こだわりの安心・安全で美味しい肉を
みなさまへお届け続けています。

イイオフーズは1985年創業以来、
こだわりの安心・安全で美味しい肉を
みなさまへお届け続けています。

イイオフーズ3つのこだわり
イイオフーズ3つのこだわり

仕入れのこだわり

創業より30年以上に渡り培ってきた社長の目利きと、
お客様の好みや人気などを総合的に判断し、
最高のラインナップを取り揃えております。
お祝いなどの特別な日に…日常の食卓に…
お客様の様々なシーンに美味しい笑顔を添えられるよう、
毎日厳選した安全で美味しいお肉を、お求めやすい価格で取り揃えています。


加工のこだわり

お肉の種類、部位と用途に合わせて、全てカットの仕方が違います。
包丁を入れる角度や厚み、
そのお肉が一番おいしく食べられる最高の状態にカットしています。
ホルモン類の下処理にもこだわっており、
通常であれば「目方が減るから」とそのまま販売されている部分も
当店では美味しく食べてもらえることを最優先に余分な部分は丁寧に除去し、
美味しいところだけを販売しています。


食の安全へのこだわり

お客様が安心して食べられるように
当社の加工場は衛生管理も徹底しています。
保健所や業者の方にも
「こんなにキレイにされている厨房はなかなかないです!」と
驚かれることもしばしば。
各種類を加工する度、使用する器具全てを徹底的に洗浄・消毒を行い、
全ての加工終了後に加工場全体を毎日全員でピカピカに掃除します。

仕入れのこだわり

創業より30年以上に渡り培ってきた社長の目利きと、
お客様の好みや人気などを総合的に判断し、
最高のラインナップを取り揃えております。
お祝いなどの特別な日に…日常の食卓に…
お客様の様々なシーンに美味しい笑顔を添えられるよう、
毎日厳選した安全で美味しいお肉を、お求めやすい価格で
取り揃えています。


加工のこだわり

お肉の種類、部位と用途に合わせて、
全てカットの仕方が違います。
包丁を入れる角度や厚み、そのお肉が一番おいしく
食べられる最高の状態にカットしています。
ホルモン類の下処理にもこだわっており、
通常であれば「目方が減るから」とそのまま販売されている
部分も当店では美味しく食べてもらえることを最優先に
余分な部分は丁寧に除去し、
美味しいところだけを販売しています。


食の安全へのこだわり

お客様が安心して食べられるように
当社の加工場は衛生管理も徹底しています。
保健所や業者の方にも
「こんなにキレイにされている厨房はなかなかないです!」
と驚かれることもしばしば。
各種類を加工する度、使用する器具全てを徹底的に
洗浄・消毒を行い、全ての加工終了後に加工場全体を
毎日全員でピカピカに掃除します。